母雞有3．o～3．5公斤，達4公斤。羽色以淺黃、深黃以及淺、深鷓鴣色4種居多，前兩色基本上與英美育成的九斤中國雞相似，后兩色則見于布拉麻雞(見第七章內(nèi))。公雞單冠高且厚，喙短彎，呈黃色肉髯，耳朵、臉部紅色；前胸凸出豐滿，背部寬平，尾羽不發(fā)達；腳短呈黃色，趾部外緣或有腳羽。母雞體軀寬潤，或呈高方形，羽毛厚而蓬松，絨毛長密，主翼緊縮。

該品種屬于肉用型，生長率較慢，肉色肥美，全凈(膛)屠宰率69．3%，當年新雞脂肪少，經(jīng)蘇農(nóng)兩年記錄，產(chǎn)蛋力舍飼平均104．4枚，放飼較多，有達110．5枚，蛋重平均60．87克(37～120克)，以55～65克居多，開產(chǎn)日期較晚，在良好舍飼時可縮短至222～272天，平均248．5天，放飼可提早平均為239．2天，產(chǎn)蛋15～16枚后較易抱窩，也有連產(chǎn)達60枚上下的，因此就巢性強。成年公雞活重平均3．55公斤，母雞2．84公斤，年平均產(chǎn)蛋130枚，重57．9克。

公司是一家專業(yè)孵化育種:土雞苗、蘆花雞苗、黑雞苗、綠殼蛋雞苗、青腳麻雞苗、烏皮紅冠土雞苗、貴妃雞苗、九斤黃雞苗，九斤紅雞苗、珍珠雞苗、藏雞苗、肉雞苗、山雞苗、脫溫雞苗，烏骨雞苗、白鳳烏雞苗等各種雞苗育種，防疫。公司技術實力雄厚，通過相關部門長期技術支持、培訓，加上先進的養(yǎng)殖場所、專業(yè)設備，科學嚴格地飼養(yǎng)管理，不斷探索飼養(yǎng)、育種技術，積累了大量原始素材和技術經(jīng)驗，總結出一整套的飼養(yǎng)管理流程和低本的生態(tài)鏈養(yǎng)殖模式。