一般情況下純凈水在生產(chǎn)過(guò)程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說(shuō)，1公斤自來(lái)水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當(dāng)作飲用水，只能另作它用。

在中國(guó)，純水器的出水水質(zhì)衛(wèi)生要求應(yīng)符合中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部1998年頒布《反滲透飲水處理裝置衛(wèi)生與功能評(píng)價(jià)規(guī)定》中的要求。

純水器對(duì)陰離子合成洗滌劑、氯仿、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮及指標(biāo)凈化效果較好，特別是反滲透型（RO），除鹽率高，可除去對(duì)人體健康有害或潛在的危害物質(zhì)。但在純水過(guò)程中對(duì)人體必需微量元素如：Cu、Fe、Zn、F或宏量元素S、P、Ca、Mg、Na、K也被除去，且純水率越高，各種有益于人體健康成分損失越大。