喝堿性水和酸性水都一樣

因?yàn)檎Ｈ梭w液本身就呈弱堿性，pH值就在7.4左右。在日常生活中，人的體液具有很強(qiáng)的中和緩沖功能，他自己就能夠維持酸堿度的平衡，所以無論你攝入的食物是酸性還是堿性，人體的pH值是基本不變的，根本不存在所謂的“酸性體質(zhì)”。水喝到胃里的，胃的環(huán)境是本身酸性的，pH為2-3，胃液是一種酸性較強(qiáng)的緩沖溶液。不管喝什么水，喝到胃里后，pH值都會改變?yōu)樗嵝浴?/p>

所以，所謂“只有喝堿性水好，喝弱酸性水有害”的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的 ，是誤導(dǎo)宣傳。 飲用水只要符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不管呈弱酸還是弱堿性 ，都可放心飲用。

瓶裝飲用水不需要添加防腐劑

正規(guī)水廠出產(chǎn)的礦泉水和純凈水中一般不含防腐物質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB8537—2008）對飲用礦泉水的感官性狀、多重離子含量指標(biāo)、化學(xué)性污染物含量指標(biāo)和微生物學(xué)指標(biāo)有規(guī)定，并未對水中防腐劑含量做出規(guī)定。

瓶裝水沒有必要添加防腐劑，在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進(jìn)入容器內(nèi)部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發(fā)生接觸，利于微生物的生長。因此，在開封的情況下，純凈水和礦泉水的保質(zhì)期在15天左右。

礦泉水、純凈水從理論上說不允許添加防腐劑。對于離子全部去掉的純凈水，放幾天應(yīng)該不會變質(zhì)，因?yàn)樗镏缓袣浜脱?，它們都保持穩(wěn)定狀態(tài)的話，不會發(fā)生質(zhì)變。不過，桶裝或瓶裝的純凈水存在打開后水質(zhì)變壞的風(fēng)險(xiǎn)。瓶裝水打開后，人用嘴唇含著塑料瓶口飲用，唾液會留在塑料瓶口，時(shí)間長了唾液會滋生，進(jìn)而讓水質(zhì)變壞。實(shí)際上，很多飲料都添加防腐劑，只要按標(biāo)準(zhǔn)添加就沒事。