鹵制品高溫鍋 玉米高溫鍋價(jià)格（I56-6688-35I3劉文娟）是采用高溫高壓的熱水作加熱介質(zhì)，對(duì)包裝成形的食品進(jìn)行快速。由于加熱介質(zhì)(熱水)高速?lài)娏芑驀娚溆诎b物，使包裝物中的食品迅速均勻受熱，大大縮短受熱時(shí)間，從而進(jìn)行高溫短時(shí)間或，這樣可使包裝食品保持風(fēng)味、色澤、與品質(zhì)，把熱對(duì)食品物料的影響減少到低程度，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

鹵制品高溫鍋 玉米高溫鍋價(jià)格設(shè)備特點(diǎn)：

1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2)直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間。

3)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定溫度。

4)水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。

5)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

6)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

7)完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。

9)用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。

鹵制品高溫鍋 玉米高溫鍋價(jià)格是食品加工過(guò)程中保障食品的一道重要工序，技術(shù)的好壞直接影響食品品質(zhì)。國(guó)外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，具有極大的魅惑力，而鍋是保障出口速凍食品品質(zhì)的基礎(chǔ)，鍋的引用加快我們速凍食品打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)。 生產(chǎn)和包裝車(chē)間內(nèi)的空氣中含有很多的等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制滋生，不能殺死。因此，食品在真空包裝以后，必須通過(guò)鍋進(jìn)行高溫才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。