整套中央廚房生產(chǎn)線-行星炒鍋生產(chǎn)商全自動(dòng)中央廚房炒鍋節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，適用范圍比較廣泛，在很多地方都有生產(chǎn)全自動(dòng)行星攪拌炒鍋的廠家，整套中央廚房生產(chǎn)線但是我相信大家一定關(guān)心它的質(zhì)量問題，下面就跟我一起學(xué)習(xí)下行星攪拌炒鍋吧：整套中央廚房生產(chǎn)線現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋根據(jù)材質(zhì)一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，整套中央廚房生產(chǎn)線半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的，鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體行星炒鍋生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外整套中央廚房生產(chǎn)線，所有新鮮蔬菜由直營店實(shí)行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。整套中央廚房生產(chǎn)線中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，整套中央廚房生產(chǎn)線半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店行星炒鍋生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，整套中央廚房生產(chǎn)線更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，整套中央廚房生產(chǎn)線是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備行星炒鍋生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線尤其是大型的食堂和中央廚房，每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量。這就涉及到一些標(biāo)準(zhǔn)化、整套中央廚房生產(chǎn)線流程化的作業(yè)：計(jì)劃與統(tǒng)籌安排→原料食材的集中采購及供應(yīng)→凈菜加工整套中央廚房生產(chǎn)線（清洗或去皮、切制、等流程）→預(yù)處理（漂燙預(yù)煮、調(diào)理、分份搭配）→精加工熟化處理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包裝與集中配送行星炒鍋生產(chǎn)商。

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