食品重金屬檢測(cè)儀是為滿足水質(zhì)、食品、土壤等樣品中重金屬快速檢測(cè)研發(fā)的電化學(xué)分析儀器，可以根據(jù)客戶需要設(shè)置多套參數(shù)，適用于不同的樣品基質(zhì)的重金屬檢測(cè)。目前檢測(cè)項(xiàng)目包括鉛、鎘、銅、鋅、汞、砷、鉻、鎳。

食品、土壤、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業(yè)廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內(nèi)的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累，特別是城市郊區(qū)現(xiàn)象更為嚴(yán)重;加上大量使用無機(jī)化學(xué)農(nóng)藥等致使蔬菜和魚類體內(nèi)的重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)的情況，不斷在人體內(nèi)積累，導(dǎo)致消費(fèi)者重金屬慢性中毒現(xiàn)象發(fā)生，國內(nèi)已發(fā)生多起重金屬集體中毒事件，已引起政府的高度重視和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，但是當(dāng)前重金屬測(cè)定方法測(cè)定速度慢、步驟繁瑣且儀器昂貴?；谶@種形勢(shì)，我們開發(fā)出了重金屬快速測(cè)定方法，可對(duì)食品樣品中的鉛、砷、鉻、鎘、汞進(jìn)行快速聯(lián)合測(cè)定。