整套中央廚房生產(chǎn)線-運營方案生產(chǎn)商多年的中央廚房設(shè)備集成經(jīng)驗，使邦廚機械對中央廚房涉及到的各種設(shè)備都有較深入的了解，公司多年來秉承"品質(zhì)至上、整套中央廚房生產(chǎn)線誠信經(jīng)營"的生產(chǎn)服務(wù)宗旨為客戶量身定做，生產(chǎn)出適合客戶的產(chǎn)品，深受廣大新老客戶高度評價整套中央廚房生產(chǎn)線，下面我們就一起來了解一下有關(guān)中央廚房生產(chǎn)線的相關(guān)知識運營方案生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線的主要功能：

1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后整套中央廚房生產(chǎn)線，結(jié)合中心庫和市場供應(yīng)部制定采購計劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。

2、生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，整套中央廚房生產(chǎn)線將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。

3、檢驗功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗整套中央廚房生產(chǎn)線，做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。

4、統(tǒng)一包裝功能：在中央廚房內(nèi)，整套中央廚房生產(chǎn)線根據(jù)連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統(tǒng)一包裝。

5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設(shè)備整套中央廚房生產(chǎn)線，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。

6、運輸功能：中心廚房要配備運輸車輛，整套中央廚房生產(chǎn)線根據(jù)各店的要貨計劃，按時按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。

7、信息處理功能：中央廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡(luò)整套中央廚房生產(chǎn)線，及時了解各店的要貨計劃，根據(jù)計劃來組織各類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工運營方案生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，方式是建立原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達到規(guī)范的前提下，整套中央廚房生產(chǎn)線產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達到穩(wěn)定一致。中央廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)整套中央廚房生產(chǎn)線，甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品整套中央廚房生產(chǎn)線，可以指定廠家進行定制。由于進貨量大，中央廚房可以對原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求整套中央廚房生產(chǎn)線、運送方式等做出規(guī)定，保證原料新鮮優(yōu)質(zhì)，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證運營方案生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線的定義：

中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，整套中央廚房生產(chǎn)線指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備的工廠。其主要生產(chǎn)過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，整套中央廚房生產(chǎn)線配送到各連鎖經(jīng)營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，整套中央廚房生產(chǎn)線也可直接加工成成品與銷售組合后直接送銷售給顧客運營方案生產(chǎn)商。

整套中央廚房生產(chǎn)線售后服務(wù)承諾：按廠家承諾實行“三包”標(biāo)準(zhǔn)。免費送貨上門，及時提供與合同設(shè)備有關(guān)安裝、調(diào)試，配合驗收整套中央廚房生產(chǎn)線。作為設(shè)備供應(yīng)商本公司對本次提供的產(chǎn)品提供保障體系：當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，必要時將派專業(yè)技術(shù)員在規(guī)定時間內(nèi)上門維修或寄修，整套中央廚房生產(chǎn)線費購貨方愿意產(chǎn)生的運雜費由本公司承擔(dān)運營方案生產(chǎn)商。