上海油煙管道清洗公司除油專家,15年經(jīng)驗(yàn),服務(wù)2000多家餐廳,ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證,沃爾瑪、家樂福、萬達(dá)廣場、希爾頓大酒店等企業(yè)長期服務(wù)商上海國美清洗維修有限公司五星品質(zhì)放心保護(hù)環(huán)境美化上海1、公司為客戶定制個(gè)性化的食堂油煙清洗流程:上海國美油煙清洗部在詳細(xì)考察客戶食堂使用環(huán)境后,分析排油煙系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、廚房運(yùn)行狀況等因素確定具體的科學(xué)清洗方案。a、清洗工作計(jì)劃表b、清洗作業(yè)記錄表2、公司制定保潔服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):(將在合同中約定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行考核。)公司規(guī)定的油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為:(1)、煙罩同步煙道90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁材質(zhì)本色,不殘留塊狀干涸油污。(2)煙罩、油格、風(fēng)扇、凈化器做到表面無油污,光亮整潔,內(nèi)部清潔90%以上。(3)風(fēng)機(jī)葉輪和電機(jī)達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆,電機(jī)底部無沉淀的油污。(4)灶臺及煙罩下墻壁干凈,無油污。燈具及需防護(hù)的廚具用品防護(hù)到位無損壞,廚房用品歸位,現(xiàn)場清掃整潔,垃圾清運(yùn)出外到指定地點(diǎn)。(5)客戶驗(yàn)收簽字,資料整理編號存檔,確保消防、環(huán)保檢查時(shí)客戶有資料可證。a、油煙管道清洗式樣書b、油煙管道清洗工程驗(yàn)收表c、客戶滿意度調(diào)查表3、建立規(guī)范化保潔服務(wù)和保障標(biāo)準(zhǔn)。a、員工工作管理制度及崗位職責(zé)b、和環(huán)境保障措施酒店油煙清洗的內(nèi)容為:排油煙管道,排煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機(jī),灶臺五大項(xiàng)。酒店油煙清洗的方式為:1、煙道結(jié)構(gòu):煙道分為橫煙道和豎煙道,重點(diǎn)清洗部位是與煙罩平行的橫煙道。煙道清洗方式:較小煙道采取開孔法清洗,較大煙道采取機(jī)器人配帶高壓射流進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。2、排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式:a、直排式:一種是油格置于煙罩直排油槽上;b、運(yùn)水煙罩式:帶噴水裝置、瀝水風(fēng)扇的運(yùn)水煙罩;c、過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩(日本進(jìn)口的)。排煙罩清洗方式:把油格、擋板、瀝水風(fēng)扇取下放入專用容器中,加入清洗劑浸泡,然后用高壓水沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑,稍侯片刻使油污被清洗劑乳化溶解后再用高壓水沖洗。3、風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。專業(yè)施工人員對風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆解清理扇葉及其內(nèi)部的油泥。清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,必需確保清洗后的風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。4、油煙凈化器結(jié)構(gòu):排油煙系統(tǒng)中多使用靜電式油煙凈化器,里面有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件。由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員使用除油劑浸泡清洗油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)。5、風(fēng)機(jī)與管道連接處結(jié)構(gòu):帆布軟連接和管道硬連接。清洗方式:更換帆布和拆解管道硬連接徹底清洗。貼心服務(wù)增添客戶企業(yè)價(jià)值,歡迎您來電咨詢
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