在食品工業(yè)中可作為：增稠劑、懸浮劑和涂料等

增稠劑：特別適用于冷凍食品和方便食品，使食品在低溫儲存時具有良好的保水性。因與其他物料的相容性好，能與其他增稠劑共用，如與果膠、卡拉膠共用于乳制品中，與黃原膠共用于色拉油中。此外，因其對電解質影響的穩(wěn)定性高，更適合于含鹽量高的食品應用中。

懸浮劑：加于濃縮橙汁或醬油中，流動性好，放置不分層和沉淀，用作食品涂料和包裝薄膜的高直鏈羥丙基淀粉能溶于水，形成透明并可食用的薄膜，氧氣不能滲入，在常溫和不同相對濕度時都是如此，適于做食品涂料和包裝用。

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質期】24個月

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