英文：vanillin。分子式：C8H8O3。分子量：152.15。CAS:121-33-5。

又名香草醛，學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末

用途：本品具有濃郁的奶香甜香，是重要的食品添加劑之一，也是應用很廣的日用香料。廣泛用于糖果、冰淇淋、飲料、糕點、巧克力和面包、餅干、煙草、酒類等各類食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各類日化用品，還有用于醫(yī)藥、試劑、電鍍、化工橡膠、塑料等其他方面。

【產品包裝】25kg/桶

【保質期】24個月

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