開奶茶店怎么經(jīng)營讓店內(nèi)人多生意更火爆
奶茶店經(jīng)營在現(xiàn)在這個市場上很火爆,很多年輕人想要經(jīng)營開店,但是沒有經(jīng)驗,沒有人脈,沒有渠道,創(chuàng)業(yè)前期對于小白來說真的就是手忙腳亂,寸步難行。那么,開奶茶經(jīng)營店如何才能讓店內(nèi)生意紅火呢?
選址是基礎(chǔ):占據(jù)客流上游
占據(jù)客流上游,業(yè)內(nèi)行話叫“一步差三市”,奶茶店的周圍肯定有很多的競爭對手,但是生意上為什么都沒有贏過這家店呢,主要原因是截留了一大部分,如果人流是從東往西走,那么選擇開在東側(cè)開店,對手選在西側(cè),那么對手的生意肯定不好,因為大多數(shù)客人都會被截留,別看開店方向一樣,就差這幾十米,生意就差了很多。
其次,守住目標(biāo)客戶,這家奶茶店距離公交車站,人民廣場的距離不過幾百米,由于飲用茶飲的人達(dá)到或數(shù)是旅游、逛街、乘涼的,這個地點(diǎn)正好聚集了大量的客戶,潛在的客戶密集度不屬于一些黃金商圈。
第三,交通便捷,周圍不到兩三百米就有寫字樓、醫(yī)院和學(xué)校,這些人群基本都是茶飲店的潛在客戶,同時周邊餐飲企業(yè)不多,由于周圍沒有這些潛在對手,也降低了市場中的競爭。
顧客的秘密:社區(qū)居民帶來穩(wěn)定財源
很多人認(rèn)為白領(lǐng)、學(xué)生、年輕人是奶茶經(jīng)營店的主要客源,其實(shí)很多的老人或者孩子會成為奶茶店的忠實(shí)顧客,這也是我們在經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的,比如現(xiàn)在的老人、小孩這些社區(qū)居民都擁有穩(wěn)定的財源,至少讓我們的店面保持?jǐn)?shù)百元的收益,經(jīng)過奶茶小編發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)原因:
一、很多老人本身喜歡喝茶,茶飲雖然不是傳統(tǒng)茶水,但也接近,老人們并不排斥,小孩經(jīng)常接觸洋快餐,對茶飲的接受程度也比較強(qiáng)。
二、免費(fèi)飲用茶飲的優(yōu)惠劵,但是本以為年輕人發(fā)送量會多,沒想到老年人領(lǐng)取的很多,他們?yōu)榱瞬焕速M(fèi)優(yōu)惠劵,開業(yè)期初經(jīng)常光顧,很后漸漸形成了習(xí)慣,也會經(jīng)常給家里的孩子買,成為了店里的忠誠顧客。
三、晚上很多年輕夫婦帶著孩子來廣場玩,但是這些家長很少自己帶水,孩子們渴了,買茶飲成為了她們的主要選擇之一。
經(jīng)營里的秘密:會員打折,贈品禮物不能少
奶茶店主表示,雖然外部壞境不錯,但是想要留住客戶,還是需要一些經(jīng)營技巧的。禮物的贈送要針對性,基本黏住了會員,他們就會成為你的老客戶。其次高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量,有了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),才會讓顧客有優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗。
以上就是經(jīng)營一家奶茶店的幾點(diǎn)建議,好的飲品是會有不錯的發(fā)展模式的,這樣的特色奶茶是有好的需求的,專業(yè)的團(tuán)隊制作,有不一樣的品質(zhì),好的需求,特色品牌,豐富可靠,大家喜愛,值得投資。蜜蜂很忙奶茶,味道正宗,總部會提供支持,讓你輕松創(chuàng)業(yè)無憂。