巴氏冷卻線 水浴式巴氏機 全自動流水線
1.概述:巴氏冷卻線是目前理想、有效的設(shè)備之一,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對各類包裝或罐裝食品在槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,保持食品的原質(zhì)、味、色等,達(dá)到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。
2.基本參數(shù):整條線長度為15米,段跟冷卻段分別為8米/7米。段有效長度為6米,有效寬度為550mm,冷卻段有效長度為5米,有效寬度為550mm,離地高度為340mm,段跟冷卻段并排放置,中間工作臺連接。采用電加熱,自動水循環(huán),自動控溫系統(tǒng),冷卻采用常溫水自動循環(huán),可自動控制液位。整機采用不銹鋼制造,其中段內(nèi)外不銹鋼雙層,內(nèi)層不銹鋼實厚2.7mm,外層不銹鋼厚度為0.8mm。