茅臺(tái)酒是世界三大蒸溜酒之一,譽(yù)稱國酒,在國內(nèi)外享有盛名,產(chǎn)于中國貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心制而成,末添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到同同出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。 [8-10]
茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”
茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年酒共有茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒和茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年年份珍藏酒兩大類。百年酒榮獲紀(jì)念茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)90周年。
茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒包裝匠心獨(dú)運(yùn),瓶身正面采用貴州茅臺(tái)酒經(jīng)典包裝圖案。背面擷取國畫藝術(shù)大師黃永玉“金獎(jiǎng)百年”親筆題詞,并輔飾“茅臺(tái)飛天”、“茅臺(tái)五星”及“世博金獎(jiǎng)”三大品質(zhì)標(biāo)記。瓶蓋頂戴西式皇冠,激光立體微雕“100”年歷史印記。整樽酒融合傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)于一體,別具韻味。
自茅臺(tái)在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)勇奪金獎(jiǎng)以來,茅臺(tái)在星光璀璨的中國民族工業(yè)品牌中,演繹了閃亮的奇跡,被譽(yù)為香飄五洲四海的中國名片,在世界舞臺(tái)上擁有著“此物中國”的美譽(yù)。
在即將迎來榮獲世博金獎(jiǎng)百年的時(shí)刻,茅臺(tái)將醉人的醇香融入世博文明的光芒,以小批量特釀的方式,分別釀制成紀(jì)念榮獲巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)100年的巨獻(xiàn):茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒和珍藏酒。這是茅臺(tái)個(gè)性化產(chǎn)品的匠心力作,對(duì)于提升茅臺(tái)品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠度和影響力具有深遠(yuǎn)而重要的意義。