食堂外包簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場(chǎng)所(即食堂)全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來(lái)運(yùn)營(yíng),從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。
出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展,也為了被服務(wù)方的正當(dāng)利益能得到及時(shí)保障,飯?zhí)猛獍鳛橐粋€(gè)新興行業(yè),是當(dāng)然離不開(kāi)相關(guān)法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|(zhì)量,直接關(guān)系著全體用餐員工生命健康,為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍,維護(hù)和確保員工的身體健康,飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國(guó)家相關(guān)法規(guī)的規(guī)范管理。
本公司主要從事食堂承包、食堂托管、集體用餐配送、快餐配送、餐飲策劃、廚房設(shè)計(jì)、廚具設(shè)備咨詢代購(gòu)等配套服務(wù)。 公司餐飲部為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,配備、培養(yǎng)了一批專業(yè)廚師隊(duì)伍和高級(jí)餐飲管理人才。更有一批一直伴隨公司成長(zhǎng)、品格、業(yè)務(wù)熟練、愛(ài)崗敬業(yè)的骨干員工隊(duì)伍。管理層中有多人具有高校和大型企事業(yè)單位餐飲經(jīng)營(yíng)管理從業(yè)經(jīng)歷,管理經(jīng)驗(yàn)豐富,業(yè)務(wù)流程熟悉,服務(wù)宗旨明確,執(zhí)行命令堅(jiān)決。
我們的食材配送部主要從事蔬菜、糧油、干調(diào)、副食、禽蛋、豆制品、水果、鮮魚(yú)、鮮肉、海鮮、冷凍類等食材配送,一次性低耗用品配送服務(wù)。公司食材配送部為了保證食材采購(gòu)質(zhì)量,與之協(xié)作供應(yīng)商都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)審考核,有著多年供需合作關(guān)系,確保了食材、穩(wěn)定、可靠。此外,公司現(xiàn)有自己的蔬菜種植加工基地,常年生產(chǎn)健康無(wú)公害的天然綠色食材。