食堂外包簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場(chǎng)所（即食堂）全部承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)運(yùn)營(yíng)，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。

出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展，也為了被服務(wù)方的正當(dāng)利益能得到及時(shí)保障，飯?zhí)猛獍鳛橐粋€(gè)新興行業(yè)，是當(dāng)然離不開(kāi)相關(guān)法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|(zhì)量，直接關(guān)系著全體用餐員工生命健康，為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍，維護(hù)和確保員工的身體健康，飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國(guó)家相關(guān)法規(guī)的規(guī)范管理。

隨著現(xiàn)在人們對(duì)生活水品的要求越來(lái)越高，學(xué)校食堂也是如此，所以很多學(xué)校在考慮將食堂對(duì)外承包，讓專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)運(yùn)作，從而提高學(xué)校食堂水準(zhǔn)。那么學(xué)校食堂對(duì)外承包是如何操作的呢？一般可以選擇交給專(zhuān)業(yè)的食堂承包商來(lái)操作，這種方式可以很多的提高食堂衛(wèi)生、口感、菜品豐富度等多個(gè)方面。

隨著現(xiàn)在越來(lái)越多的單位或者是企業(yè)也都有了自己的食堂之后，由于管理自己的事務(wù)沒(méi)有太多的時(shí)間去搭理其他的雜事，所以很多單位或者是企業(yè)都會(huì)選擇食堂承包服務(wù)。那么，大家知道食堂承包有哪些好處嗎？接下來(lái)，就讓小編來(lái)跟大家講一講食堂承包的好處吧！

首先，食堂承包方便了管理到位，責(zé)任也更加的明確。這樣事業(yè)單位就只需要食堂排出監(jiān)督的人員來(lái)幫忙管理食堂的狀況，對(duì)于有不滿(mǎn)意或者是衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的地方，我們就只需要安裝食堂承包商的要求來(lái)限時(shí)整改。這樣對(duì)于食堂的管理也能夠更加的方便。

其次，食堂承包對(duì)于經(jīng)營(yíng)也是有幫助的，能夠更加的靈活，需求也能夠得到更好的滿(mǎn)足。我們都知道我們?nèi)ナ程贸燥?，不但要吃飽，而且還需要吃好，這也就需要食堂承包來(lái)提高消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，這樣就可以來(lái)調(diào)節(jié)一下員工的飲食，這樣就能滿(mǎn)足不同人員的口味。

后，食堂承包還可以降低管理的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭程贸邪虝?huì)幫助我們來(lái)每天對(duì)菜種做留樣記錄，這也既可以保證就餐人員的飲食，而且還可以降低事故的發(fā)生。