食堂外包簡單點(diǎn)說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運(yùn)營，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本。

出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展，也為了被服務(wù)方的正當(dāng)利益能得到及時(shí)保障，飯?zhí)猛獍鳛橐粋€(gè)新興行業(yè)，是當(dāng)然離不開相關(guān)法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|(zhì)量，直接關(guān)系著全體用餐員工生命健康，為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍，維護(hù)和確保員工的身體健康，飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國家相關(guān)法規(guī)的規(guī)范管理。

高標(biāo)準(zhǔn)管理是一個(gè)食堂好壞的評定標(biāo)準(zhǔn)，也是反映學(xué)校的一個(gè)水準(zhǔn)，對學(xué)校在學(xué)生中的口碑提升有很大的幫助，甚至可以吸引到很長多的其他學(xué)校學(xué)生來消費(fèi)。但是依靠學(xué)校自己去做到這一點(diǎn)是比較浪費(fèi)錢財(cái)和精力的事，不僅有可能做的不好，還有可能適得其反，得不到學(xué)校學(xué)生的認(rèn)可和贊同。將食堂承包給專業(yè)的公司去做，也就成為了一個(gè)明智的選擇。現(xiàn)在餐飲界做食堂承包管理的公司不少，如何讓食堂吃出健康，如何加強(qiáng)餐飲管理蔬菜配送，抓好食堂承包工作，是一個(gè)餐飲公司的分內(nèi)之事。

隨著現(xiàn)在越來越多的單位或者是企業(yè)也都有了自己的食堂之后，由于管理自己的事務(wù)沒有太多的時(shí)間去搭理其他的雜事，所以很多單位或者是企業(yè)都會選擇食堂承包服務(wù)。那么，大家知道食堂承包有哪些好處嗎？接下來，就讓小編來跟大家講一講食堂承包的好處吧！

首先，食堂承包方便了管理到位，責(zé)任也更加的明確。這樣事業(yè)單位就只需要食堂排出監(jiān)督的人員來幫忙管理食堂的狀況，對于有不滿意或者是衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的地方，我們就只需要安裝食堂承包商的要求來限時(shí)整改。這樣對于食堂的管理也能夠更加的方便。

其次，食堂承包對于經(jīng)營也是有幫助的，能夠更加的靈活，需求也能夠得到更好的滿足。我們都知道我們?nèi)ナ程贸燥垼坏燥?，而且還需要吃好，這也就需要食堂承包來提高消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，這樣就可以來調(diào)節(jié)一下員工的飲食，這樣就能滿足不同人員的口味。

后，食堂承包還可以降低管理的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭程贸邪虝椭覀儊砻刻鞂Σ朔N做留樣記錄，這也既可以保證就餐人員的飲食，而且還可以降低事故的發(fā)生。