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新餃子機(jī)性能特點(diǎn)介紹：

1.餃子口感好；

2.餃子外觀優(yōu)于傳統(tǒng)餃子機(jī)；

3.節(jié)省人力；

4.應(yīng)用場所廣泛

一、包制餃子口感好：新餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

二、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場。而新餃子機(jī)不存在上述問題。新餃子機(jī)的成型機(jī)構(gòu)采用成型技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。

三、節(jié)省人力：新餃子機(jī)分為sj-60型sj-100型，同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動(dòng)力不足和勞動(dòng)力成本上升問題。使用新餃子機(jī)可緩解這些問題。同時(shí)可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。

四、應(yīng)用廣泛：由于新餃子機(jī)的特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在大型企業(yè)，數(shù)十臺(tái)新餃子機(jī)可組成生產(chǎn)線流水作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，