熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃?xì)鉄崴?、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等?

制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷。或者說在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

第五代整體式空氣能熱水器

2002年后經(jīng)歷幾年的發(fā)展和進(jìn)步，國內(nèi)出現(xiàn)首臺整體式空氣能熱水器。主機(jī)與水箱采用一體化設(shè)計不僅空間占用少而且徹底避免了氟系統(tǒng)二次安裝容易泄漏的問題。雖然整體式空氣能熱水器具有低能耗制取生活熱水的功能，但動輒上10000元的價格也只能用于出口和少數(shù)家庭。

第六代：家用多功能熱水器

針對整體式空氣能熱水器價格高功能單一的情況，2005年研制出了家用多功能熱水器。其工作原理是將空氣中的能量吸收，變成熱量轉(zhuǎn)移到水箱中，把水加熱起來，同時把失去大量能量的低溫空氣釋放到廚房，用于廚房制冷?？諝庠谑ツ芰拷档蜏囟鹊耐瑫r，大量的水蒸氣被冷凝，因而釋放的冷氣濕度大大降低，相當(dāng)于具有除濕的效果。因此該產(chǎn)品集節(jié)能中央熱水、廚房（衛(wèi)生間）制冷、局部除濕功能于一體，大大提高了產(chǎn)品的性價比。

即熱電熱水器分類

即熱電熱水器可分為：多檔位即熱式電熱水器、恒溫即熱式電熱水器、小廚寶、即熱式電熱洗手寶、即熱式太陽能伴侶、水電熱器等多種類型。

多檔位即熱式電熱水器

是以多個檔位調(diào)節(jié)來調(diào)整加熱功率的即熱電熱水器，一般為7個檔位，小廚寶一般為3個檔位，洗手寶和電熱水一般1到2個檔位。

恒溫即熱式電熱水器

恒溫即熱式電熱水器是指熱水器在進(jìn)水流量和進(jìn)水溫度以及電源電壓等有所變化的情況下，仍能保持出水溫度與用戶所設(shè)定的溫度基本恒定的電熱水器。