黑魚,是烏鱧[lǐ]的俗稱,又名烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇魚、火頭魚等。
黑魚生性兇猛,繁殖力強(qiáng),胃口奇大,常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域?qū)ふ沂澄铮梢噪x水生活3天之久。早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
黑魚在中國是一種常見的食用魚,個(gè)體大、生長快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚作為藥用具有去瘀生新,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效,外科手術(shù)后,食用黑魚具有生肌,促進(jìn)傷口愈合的作用,具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
黑魚體色呈灰黑色,體背和頭頂色較暗黑,腹部淡白,體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊,頭側(cè)各有2 行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點(diǎn),偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點(diǎn)。全身披有中等大小的鱗片,圓鱗,頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直,在肛門上方有一小曲折,向下移二行鱗片,行于體側(cè)中部,后延至尾部。
黑魚疾病的防治應(yīng)堅(jiān)持“以防為主”,在整個(gè)養(yǎng)殖期間,定期對(duì)水體進(jìn)行。魚種下塘1月后1次,以后每隔半月1次。有:二溴海因、 二氧化氯、生石灰、漂白粉等,用量根據(jù)水質(zhì)情況及使用說明而定。定期在餌料中添加維生素、大蒜素、三黃散等,有利于增強(qiáng)黑魚的體質(zhì)和抗病能力。在養(yǎng)殖期間要多注意觀察,發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)采取有效防治措施。