鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在 沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

鯰魚苗都是使用尼龍袋進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，因?yàn)槟猃埓械难鯕夂勘容^充足，所以魚在里面不會發(fā)生缺氧的情況，氧氣含量相對比較充足，另外還是要注意在運(yùn)輸過程中溫度的控制，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長的話高溫會影響到鯰魚的生長，因?yàn)轹T魚在高溫環(huán)境下身體的代謝速度會加快，又因?yàn)楸狈江h(huán)境比較寒冷，所以要保證水溫的標(biāo)準(zhǔn)。

鯰魚在放養(yǎng)初期可以使用正規(guī)的魚飼料對其進(jìn)行飼養(yǎng)，等到育苗長到大一點(diǎn)后即可將其分開飼養(yǎng)，放養(yǎng)到不同的水池里面，避免鯰魚出現(xiàn)以大吃小的情況，隨著它越長越大我們對其飼料要更加嚴(yán)格把關(guān)，飼料不能太單一，要多元化飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，可以自己配置飼料。

不管是養(yǎng)什么，專業(yè)的技術(shù)是必不可少的，養(yǎng)鯰魚也同樣如此，在飼養(yǎng)的過程中，喂飼料是非常關(guān)鍵的，一定要保證飼料的質(zhì)量，千萬不要因?yàn)樨潏D便宜而買到劣質(zhì)的或是過期的飼料，這樣不僅不能讓魚吸收到足夠的營養(yǎng)，而且還會對魚的身體造成傷害，導(dǎo)致它們生病，后損失慘重。同時(shí)在喂養(yǎng)的時(shí)間和量上也要控制好，不要想喂多少就喂多少，這些都是固定的，一般都是在每天的上午和下午來喂的，當(dāng)魚吃完飼料的時(shí)候會有一些殘?jiān)?，這些是要及時(shí)清理的，否則就會讓水質(zhì)受到影響。