草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊,一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲,藻類等,草魚也吃一些葷食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。因其生長(zhǎng)迅速,飼料來(lái)源廣,是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。
草魚,鯉科。體延長(zhǎng),亞圓筒形,體長(zhǎng)大1m余。體青黃色。頭寬平,口端位,無(wú)須。咽齒梳狀。棲息水的中下層,以水草為食。3-4齡成熟,在江河上游產(chǎn)卵,可人工繁殖。生長(zhǎng)快,個(gè)體達(dá)30kg左右。為中國(guó)主要淡水魚類養(yǎng)殖對(duì)象。分布于中國(guó)各大水系,肉味美,魚膽有毒
鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的種,又稱白鯇,草根魚,厚魚。體略呈圓筒形,頭部稍平扁,尾部側(cè)扁;口呈弧形,無(wú)須;上頜略長(zhǎng)于下頜;體呈淺茶黃色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鰭略帶灰黃,其他各鰭淺灰色其體較長(zhǎng),腹部無(wú)棱。頭部平扁,尾部側(cè)扁。下咽齒二行,側(cè)扁,呈梳狀,齒側(cè)具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無(wú)硬刺,背鰭和腹鰭相對(duì)。吻非常短, 長(zhǎng)度少于或者等于眼直徑。 眼眶后的長(zhǎng)度超過(guò)一半的頭長(zhǎng)。
草魚一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。具有河湖洄游的習(xí)性,性成熟的個(gè)體在江河、水庫(kù)等流水中產(chǎn)卵,產(chǎn)卵后的親魚和幼魚進(jìn)入支流及通江湖泊中,通常在被水淹沒(méi)的淺灘草地和泛水區(qū)域以及干支流附屬水體(湖泊、小河、港道等水草叢生地帶)攝食育肥。冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑,游泳迅速,常成群覓食,性貪食,為典型的草食性魚類。其魚苗階段攝食浮游動(dòng)物,幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等,體長(zhǎng)約達(dá)10厘米以上時(shí),完全攝食水生高等植物,其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。
鮮嫩草料營(yíng)養(yǎng)豐富、纖維素少、易被消化,草魚攝食鮮嫩草料,能使草魚長(zhǎng)得快,少生病,亦可減少投喂量,降低養(yǎng)殖成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。因此,投喂草魚的草料,應(yīng)盡量選用鮮嫩草料。草料的種類,應(yīng)是平行脈的長(zhǎng)葉青嫩草,不宜投喂草魚厭食的網(wǎng)狀脈的團(tuán)葉草料。以投喂種植的黑麥草、蘇丹草等牧草和采集的野生長(zhǎng)葉嫩草為好。平時(shí),還要對(duì)草魚吃草的情況進(jìn)行觀察,草魚喜食的草類應(yīng)多投喂,以滿足草魚生長(zhǎng)發(fā)育的需要。