食品級(jí)焦亞硫酸鈉

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中文名稱：偏重亞硫酸鈉

英文名：sodium metabisulfite

分子式：Na2S2O5

分子量：191.11

食品級(jí)焦亞硫酸鈉CAS No.：7681-57-4

食品級(jí)焦亞硫酸鈉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1893-2008

食品級(jí)焦亞硫酸鈉物化性質(zhì)：白色結(jié)晶或微黃色粉末。有二氧化硫氣味，在空氣中可放出二氧化硫而分解，并發(fā)出刺激性的二氧化硫氣體。易溶于與甘油，微溶于乙醇。1%的水溶液的PH值為4.0-5.5.

食品級(jí)焦亞硫酸鈉用途：漂白劑、防腐劑、抗氧化劑、護(hù)色劑、保鮮、污水處理。

◆漂白劑（如蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇、及蘑菇罐頭中使用。使用量為0.45/kg，殘留量以SO2計(jì)餅干不得超過0.1g/kg）；

◆疏松劑（如面包、餅干等）防腐劑（如果汁、罐頭等）；

◆抗氧保鮮劑（如金針芽、海鮮、果蔬等）；

包裝：外用聚丙烯編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。凈重：25、50千克/袋。