食品級(jí)苦味劑

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俗名：地那銨苯甲酸鹽；苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺；

苦精：化學(xué)名：芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲?；?甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨

外文名 Bitters

化學(xué)分子式：C28H34N2O3

分子量：446.59

CAS 號(hào)： 3734-33-6

苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。

本品的LD50為584mg/千克體重, 屬中等毒性物質(zhì), 由于使用濃度極低,在通常使用條件下是的。

效 益: 通常情況下本品的使用濃度極低,相對(duì)于每千克產(chǎn)品僅需幾厘錢,不會(huì)增加產(chǎn)品成本, 而能賦予產(chǎn)品性和功能性。

性狀：本品為白色結(jié)晶性粉末， 熔點(diǎn)163~170℃, 無嗅， 有非常強(qiáng)烈之苦味， 極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

用 途：本品是是世界上已知 苦的物質(zhì)，在溶液中的濃度達(dá)0.003%時(shí)便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑),可以防止因人、動(dòng)物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品,因此許多國家規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。

苦味劑用途：

在中加入苦味劑以使其變性。

在防凍劑中加入苦味劑，防止兒童或?qū)櫸铩?/p>

壓縮空氣除塵噴槍（Gas duster）通常使用苦味劑來防止吸入濫用，雖然這樣也會(huì)讓一般的使用者忍受不必要的味道——苦味劑不但在空氣中留下難聞的氣味，也會(huì)在被清理對(duì)象上留下苦味，比如屏幕或鍵盤，并之后轉(zhuǎn)移到使用者手上和嘴里。

電子產(chǎn)品（如耳機(jī)線）、兒童玩具等產(chǎn)品在表面或原料中添加苦味劑，防止誤食。

可添加于電線外殼中，防止鼠類和鳥類啃食破壞。

用于吮吸拇指和咬指甲病癥、磨牙癥, 外用及口服藥品的苦味劑。