蔬菜水果中含有豐富的維生素，而維生素是我們?nèi)梭w必需的養(yǎng)分之一，我們幾乎每天都要吃蔬菜水果，但是隨著農(nóng)藥的推廣使用，給果蔬造成了一定的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留種類眾多，其中主要引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑，因此我們在食用前要嚴格進項農(nóng)藥檢測。

我們在檢測農(nóng)藥殘留前，為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，一定要嚴格按照說明操作，檢液制備過程中，浸提時每3min應(yīng)晃動一下，晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min，縮短時間對結(jié)果影響較大，建議使用同一個比色皿，使用不同的比色皿對結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時檢測，共用一個對照，還有利于工作時間的縮短。

農(nóng)藥殘留速測儀應(yīng)用范圍廣泛，體積小巧，攜帶方便，通過對農(nóng)藥殘留的檢測，不但能夠使消費者吃的放心，吃的安心，同時能夠約束種植者，對于整個食品行業(yè)都是一大利器，值得廣泛推廣運用，減少農(nóng)藥施加，減少農(nóng)藥殘留，保護生態(tài)環(huán)境等。

對于茶葉農(nóng)殘的超標(biāo)檢測，可以依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進行品質(zhì)篩選，提高我國的茶葉口碑，一旦發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)茶葉，便立即禁售。農(nóng)藥殘留速測儀在市場監(jiān)督工作中的使用，不僅能夠保證消費者的飲食，對于茶葉等作物的種植更有積極地引導(dǎo)作用，引導(dǎo)無公害生產(chǎn)，從而實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的三方面兼具。

有機氯農(nóng)藥因其難以降解，早已禁止生產(chǎn)和使用。有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是當(dāng)前蔬菜上使用多，生產(chǎn)量大，也容易引起中毒的兩大類農(nóng)藥，也是國家重點監(jiān)控的目標(biāo)。而一些除草劑因為它除草機理與人體親緣較遠，對人體危害并不大，而一類劑大多數(shù)屬于低毒農(nóng)藥。因此只要監(jiān)管好這兩類農(nóng)藥，基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。