蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統(tǒng)稱草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均屬于草原奶茶。

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的咸奶茶可以驅(qū)寒。草原奶茶風(fēng)味獨(dú)特。

如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚(yáng)，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨(dú)特的韻味，讓喝過的人感覺仿佛置身海灘上椰林中漫步，有中重拾閑趣的曼妙感受。

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個(gè)器皿高空倒入另一個(gè)器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生，會對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影晌。

投資奶茶店如何選擇加盟項(xiàng)目?首先我們加盟是為了什么?賺錢，有保障。賺錢是開店之后的事情，但有保障確實(shí)從加盟就開始的福利。所以，當(dāng)我們?nèi)ミx擇加盟項(xiàng)目的時(shí)候一定看準(zhǔn)加盟項(xiàng)目的品牌影響力。因?yàn)槟滩璧昶放茢?shù)量不斷增多，整個(gè)市場的競爭日趨激烈，明確的市場定位及目標(biāo)客戶群對奶茶品牌打開知名度，占據(jù)消費(fèi)者心智將無比重要。加盟一家品牌影響力大的企業(yè)，可以將創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到，同時(shí)能夠在開店之前就讓新店擁有大量的潛在消費(fèi)者。