危險(xiǎn)特性:
其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。若遇高熱,容器內(nèi)壓增大,有開裂和爆炸的危險(xiǎn)。
燃燒(分解)產(chǎn)物:一氧化碳、二氧化碳。
相對(duì)濃度危險(xiǎn)度
當(dāng)甲醛濃度在每立方米空氣中達(dá)到0.06-0.07mg/m3時(shí),兒童就會(huì)發(fā)生輕微氣喘;
當(dāng)室內(nèi)空氣中甲醛達(dá)到0.1mg/m3時(shí),就有異味和不適感;
甲醛達(dá)到0.5mg/m3時(shí),可刺激眼睛,引起流淚;
甲醛達(dá)到0.6mg/m3,可引起咽喉不適或疼痛。濃度更高時(shí),可引起惡心嘔吐,咳嗽胸悶,氣喘甚至肺水腫;
甲醛達(dá)到30mg/m3時(shí),會(huì)立即致人死亡。
生活中對(duì)人體造成傷害的甲醛,可以說無處不在。涉及的物品包括家具、木地板;童裝、免燙襯衫;快餐面、米粉;水泡魷魚 、海參、牛百葉、蝦仁;甚至小汽車。不難看出,衣、食、住、行——我們生活重要的四件事,甲醛竟然全部染指了,無處不在的甲醛讓人憂心忡忡。
食品中的甲醛
甲醛為國家明文規(guī)定的禁止在食品中使用的添加劑,在食品中不得檢出,但不少食品中都不同程度檢出了甲醛的存在。⑴存在于水發(fā)食品中。由于甲醛可以保持水發(fā)食品表面色澤光亮,可以增加韌性和脆感,改善口感,還可以防腐,如果用它來浸泡海產(chǎn)品,可以固定海鮮形態(tài),保持魚類色澤。因此,甲醛已經(jīng)被不法商販廣泛用于泡發(fā)各種水產(chǎn)品中。市場上已經(jīng)檢出甲醛的水發(fā)食品主要有:鴨掌、牛百葉、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚、帶魚、魷魚頭、蹄筋、海蟄、田螺肉、墨魚仔等,其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高。⑵存在于面食、蘑菇或豆制品中。甲醛可以增白,改變色澤,故甲醛常被不法商販用來熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中,不法商販用“吊白塊”熏蒸有關(guān)食品增白時(shí),也可以在食品中殘留甲醛。已經(jīng)檢出甲醛的有關(guān)食品有:香菇、花菇、米粉、粉絲、腐竹等。
檢測方法
1.甲醛污染問題主要集中于居室、紡織品和食品中。居室裝飾材料和家具中的膠合板、纖維板、刨花板等人造板材中含有大量以甲醛為主的脲醛樹脂,各類油漆、涂料中都含有甲醛。
2.紡織品在生產(chǎn)加工過程中使用含甲醛的N-羥甲基化合物作為樹脂整理劑,以增加織物的彈性,改善折皺性,還使用含甲醛的陽離子樹脂以提高染色牢度。
3.造成紡織品中甲醛殘留問題.另外,因經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,一些不法分子以甲醛為食品添加劑,如水發(fā)食品加甲醛以凝固蛋白防腐、改善外觀、增加 口感,酒類飲料中加入甲醛防止渾濁、增加透明度,這些都會(huì)造成食品的嚴(yán)重污染,損害人體健康?!吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》中已明文規(guī)定禁止甲醛作為食品添加劑。由此可見,甲醛污染問題已普及到生活中的每一個(gè)角落,嚴(yán)重威脅人體健康,應(yīng)引起人們的高度關(guān)注。甲醛含量已成為當(dāng)今居室、紡織品、食品中污染監(jiān)測的一項(xiàng)重要指標(biāo)。因此研究一種市民可以在自己家中獨(dú)立完成的,簡便、靈敏、快速、直觀、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)的甲醛檢測方法將會(huì)有很大的市場前景。