創(chuàng)業(yè)者在開奶茶店的過程中會出現(xiàn)一些問題是不可避免的，而了解了問題產(chǎn)生的原因，才能對癥下藥，從源頭解決問題，但是很多時候會處于一種“當(dāng)局者迷”的狀態(tài)，開奶茶店要從這些方面做出分析，發(fā)現(xiàn)問題。

對于奶茶店來說，平常看著店鋪生意很好，實(shí)際上卻發(fā)現(xiàn)根本沒有賺到錢，所以店鋪要定期進(jìn)行營業(yè)統(tǒng)計分析，了解到底店鋪盈利多少。選址以及店鋪?zhàn)饨稹⒌赇伓ㄎ欢紩@一方面有影響。這幾點(diǎn)還是不容易改變的幾點(diǎn)，一定要重點(diǎn)注意。

有哪些產(chǎn)品？要創(chuàng)新什么產(chǎn)品？淘汰什么產(chǎn)品，都是需要分析的，在分析的時候，可以通過一些對消費(fèi)者的調(diào)查，或者自己對于店鋪后臺數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，了解到哪些銷量不好，對于這些產(chǎn)品進(jìn)行更新?lián)Q代，保持消費(fèi)者對店鋪的新鮮感。

還可以對店鋪內(nèi)的顧客進(jìn)行分析，看店內(nèi)是新顧客有多少，回頭客又有多少，如果店內(nèi)回頭客的概率很低，可以多和一些新顧客交流，詢問他們的意見，對店內(nèi)的出現(xiàn)的一些問題及時整改，提升消費(fèi)者對店鋪的好感度。

開奶茶店想要發(fā)現(xiàn)問題就要從以上幾個方面進(jìn)行分析，找出店鋪的問題，并有針對性的對店內(nèi)的問題進(jìn)行整改，保證店鋪的正常運(yùn)營。