西鳳酒

西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

雙溝大曲

產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。

洋河大曲

洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。

湯溝特曲，也是全國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒之一，系江蘇灌南湯溝酒廠的產(chǎn)品，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特。湯溝酒以精選高梁為原料，以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用雙輪底發(fā)酵，回沙發(fā)酵釀制而成，具有窖香濃郁，醇正柔和綿甜等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。同時(shí)此酒也開(kāi)發(fā)出低度品種——湯溝特液，品質(zhì)較高，具有清澈透明、窖香濃郁、醇甜柔和，回味持久等特點(diǎn)。

高溝特曲，是江蘇漣水高溝酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒，曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品賽獎(jiǎng)，具有芳香濃郁，綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)等特色。

“中國(guó)人知道吸煙，大概在明世宗嘉靖年間。葡萄牙人寄居澳門，葡人早吸煙，前已言之，其來(lái)居澳門，習(xí)性未改，當(dāng)系事實(shí)。印光任、張汝霖著《澳門記略》下卷《澳蕃篇》云：“其居香山澳者……服鼻煙，亦食煙草，紙卷如筆管狀，燃火吸而食之?！?

此時(shí)中國(guó)人雖知有煙草，然尚無(wú)人直接輸入，且亦無(wú)人吸食。吸煙之風(fēng)蓋起于明神宗時(shí)，波爾氏《煙草史》第六章云：“十七世紀(jì)初期，廣東以與吸煙的西班牙人占領(lǐng)下之菲律賓，盛行通商，因此吸煙之風(fēng)，迅雷疾風(fēng)地侵入中國(guó)，在神宗皇帝之世，此種新風(fēng)氣，比向來(lái)吃茶之風(fēng)殆有甚焉?！逼罴韭劇队聫]閑潔》注文記載亦同?！盁煵萁詠?lái)自海外，中土人得而種之，依法制之，既行。遂擅國(guó)業(yè)，淡巴菰出呂宋，明萬(wàn)歷（神宗年號(hào)）末，漳泉馬氏始造煙，傳自九邊?！保S現(xiàn)璠著《古書解讀初探》）

據(jù)科學(xué)家測(cè)定，煙草中含有數(shù)百種復(fù)雜的化學(xué)成分，大部分對(duì)人體有害，其中焦油、尼古丁、酚類、醇類、酸類、醛類等40種是有毒和有致癌作用的物質(zhì)。煙在點(diǎn)燃后，所產(chǎn)生的煙霧，包含了煙草中所有的化學(xué)成分，同時(shí)比煙草本身又增加了一些有害物質(zhì)，如一氧化碳和煙焦油等。這是因?yàn)槌裏煵荼旧硗?，在制成卷煙的過(guò)程中，要在原料中加入一些可可、甘草、糖、甘油、乙二醇等調(diào)味、濕潤(rùn)、產(chǎn)香、助燃物質(zhì)。這些添加劑雖然本身無(wú)害，但在燃燒過(guò)程中卻起了變化。例如，在鼠背涂上可可燃燒后產(chǎn)生的煙油，可長(zhǎng)出皮膚瘤。甘草中的甘草酸在燃燒后，與其他成分化合，可生成有致癌作用的多環(huán)芳烴。糖與煙草一起燃燒后增加了焦油量，而糖燃燒后的產(chǎn)物是煙中的一個(gè)重要致癌物。甘油和乙二醇在燃燒后的物質(zhì)，不但可能使吸煙者患膀胱癌，而且所產(chǎn)生的丙烯醛可抑制氣管和纖毛分泌物從肺內(nèi)排出，從而增加患?xì)夤苎缀头螝饽[的機(jī)會(huì)，并使患有這兩種病的人病情加重。