煙酒文化，就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用煙酒的過程中以煙酒為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。

煙酒茶文化的含義應包括煙酒茶業(yè)的物質(zhì)生產(chǎn)、流通活動的精神內(nèi)涵，包含了有關(guān)煙酒茶領(lǐng)域物質(zhì)和精神兩個方面。

茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

茅臺酒是風格完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶毮仯企w豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。”

一、看瓶型 許多白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。

二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。

大部份的香煙成份之中并不單只有煙草。生產(chǎn)商通常在香煙內(nèi)加入大量不同的添加劑，目的是控制煙絲的成份和質(zhì)量，防腐，以及改變?nèi)键c時煙霧對吸食者所能產(chǎn)生的感覺。有些香煙加入了丁香，目的是令吸煙者的口及肺部出現(xiàn)少量痳痹，從而產(chǎn)生輕微的快感。部分低價香煙會直接加入丁香的提取精華。

有些香煙的煙絲經(jīng)過很多的特別處理。在煙葉初的處理過程中，會產(chǎn)生大量塵狀的碎煙草。這些煙草塵會被收集然后再造成為香煙內(nèi)的成份。