茅臺(tái)的價(jià)格居高不下炒作的原因也很大，名氣太大加之買的人多，雖然茅臺(tái)廠家曾說他們的產(chǎn)能足夠！但是想平價(jià)買依然是買不到！

茅臺(tái)中值得收藏并且價(jià)值有保證的，目前就是五星和飛天，并不是其他的品種不好只是火爆程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如五星和飛天，如果單純是為了品嘗淳化后的口感而收藏的話，那么主要是醬香型的白酒工藝過關(guān)就都具有收藏價(jià)值，如果考慮保值增值那肯定是飛天和五星！這兩款酒可謂是茅臺(tái)中的VIP工藝技術(shù)自然沒得說，并且存世多年名聲在外，社會(huì)認(rèn)知度普遍較高！當(dāng)然茅臺(tái)也有其他系列酒，為什么可以隨時(shí)都能買到，有的甚至都不貴，作為消費(fèi)者心里也應(yīng)該有數(shù)！

真酒口感不同相同批次，不同調(diào)酒師同一批次的酒因?yàn)檎{(diào)酒師不同，在味道上會(huì)略有差異這就像是幾個(gè)廚師用相同的原料相同的做法，相同的配料，做一道相同的菜品做出來都會(huì)稍有不同相同批次，窖藏區(qū)不同茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒質(zhì)受儲(chǔ)存環(huán)境影響不同窖區(qū)，溫度、濕度、光照不同即使是同一批次，酒質(zhì)也會(huì)略有不同相同批次，儲(chǔ)存時(shí)間不同醬香酒越存越香存放時(shí)間越長(zhǎng)，口味提升的效果更明顯相同批次的酒儲(chǔ)存時(shí)間不同，口感會(huì)有很大差異“酒是陳的香”這句諺語(yǔ)就是這么來的不同批次即使相同批次，醬香酒的口感都會(huì)有所不同那么不同批次的酒，受生產(chǎn)、儲(chǔ)存環(huán)境的影響口感上也會(huì)存在差異因此，假如你發(fā)現(xiàn)同一款酒口感不同的話很有可能是因?yàn)樗麄儺a(chǎn)自不同批次。

收藏白酒的首要條件就是純糧酒，酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的，酒精酒無論放多久口感也不會(huì)變好，沒有任何的收藏價(jià)值。而低度酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，容易變質(zhì)，收藏是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，誰(shuí)也不希望自己等個(gè)十年八年酒卻變質(zhì)了吧。所以是選擇五十度以上的白酒，不容易變質(zhì)。

箱子辨別真假的點(diǎn)很多，有裝箱單、有物流碼、商家代碼、甚至還有箱體印刷。拿到箱子，至少捆箱子的帶子一定要是白色的，其他顏色不成，帶子上還印有“maotai”拼寫。另外在封條上，封條“MOUTAI CO.,”，里面的點(diǎn)是一定要有，但是前些年的沒有，因此一些這兩年高防酒也有缺失，這是經(jīng)常能夠見到的贗品特征。