需要加入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵菌種。發(fā)酵菌種根據(jù)不同種類配置不同的菌種。發(fā)酵后罐體內(nèi)留有菌種，后期發(fā)酵不需要另外添加。生產(chǎn)過程是一個(gè)循環(huán)需要5~7天，連續(xù)發(fā)酵，每天出成品及每天進(jìn)原料。

臭氣控制系統(tǒng)，有機(jī)肥發(fā)酵罐配有除臭裝置，采用先進(jìn)的生物除臭系統(tǒng)，全程密閉處理。臭氣處理后變成符合環(huán)保要求的氣體排放。

除臭系統(tǒng)由引風(fēng)機(jī)、水泵、噴淋系統(tǒng)、吸附系統(tǒng)、除臭塔以及各種連接管道組成，引風(fēng)機(jī)將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的臭氣（主要是NHH2S等）經(jīng)管道吸進(jìn)除臭塔，經(jīng)過噴淋、吸附等處理后排除，噴淋水是循環(huán)水，用水量很少，經(jīng)過一段時(shí)間后排出收集上地。

目前規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)肥生產(chǎn)主要采用條垛堆肥和槽式堆肥發(fā)酵方式，存在諸多問題。比如占地面積大。費(fèi)人工，臭味大，工作環(huán)境惡劣，發(fā)酵效果受外界環(huán)境影響，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，腐熟不徹底等。一般都沒有除臭系統(tǒng)，所以對(duì)環(huán)境氣體危害很大。