食堂售飯機是指食堂就餐是時使用的計費硬件設備。食堂售飯機采用雙面顯示，操作者界面有中文顯示區(qū)和鍵盤區(qū)，消費者界面有刷卡區(qū)和中文顯示區(qū)。該設備用于管理食堂各售飯點，提高售飯速度，同時改善衛(wèi)生狀況、節(jié)省人力、物力和財力，特別是在售飯高峰。它不僅取代了傳統(tǒng)意義上的飯票，并且實時接收售飯窗口機的流動數(shù)據(jù)并對售飯時機器的狀態(tài)進行實時監(jiān)控，有效的避免已經(jīng)掛失了的卡（黑名單卡）非法使用。

食堂售飯機，是一套以智能卡作為前端信息介質(zhì)，實現(xiàn)無現(xiàn)金、無代用券進行錢款結算的消費管理設備?？蓮V泛應用于食堂、餐廳、超市、小賣部等各種收費管理場所。

食堂售飯機是以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫技術，計算機軟件技術，電子控制技術來實現(xiàn)收費結算的自動化管理。經(jīng)過軟件版本的不斷升級與完善，食堂售飯結算管理系統(tǒng)在聯(lián)網(wǎng)能力、通訊覆蓋范圍、統(tǒng)計分析功能、管理、日常操作智能化、系統(tǒng)運行快捷性和可靠性等方面都已躍居同類產(chǎn)品的制高點。

該系統(tǒng)采用總線型+星型的網(wǎng)絡拓撲結構，客戶端采用windows9x/xp/2000.服務器端采用Windows2000Server、SQL_SERVER2000中央數(shù)據(jù)庫集成方式與通用的互聯(lián)軟件技術。

該系統(tǒng)是基于以太網(wǎng)（或RS485網(wǎng)絡）的客戶機/服務器體系。以太網(wǎng)和TCP/IP網(wǎng)絡通信協(xié)議,遵循標準的TCP/IP協(xié)議進行網(wǎng)絡數(shù)據(jù)傳輸通訊，與其它系統(tǒng)處于同層的網(wǎng)絡體系中，其中系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集采用標準的TCP/IP協(xié)議,充分利用布線系統(tǒng)來進行高層、可靠的數(shù)據(jù)交互和通訊，從結構上保證了系統(tǒng)可靠便捷的數(shù)據(jù)接口，系統(tǒng)的擴展能力以及保證了冗余系統(tǒng)的實現(xiàn)和穩(wěn)定工作。

消費合法性認證

針對消費結算終端，該系統(tǒng)通過密鑰算法驗證卡片密碼，通過嵌入PSAM卡，實現(xiàn)卡片和讀卡機具的雙向認證，具有金融級的保障機制。

實時聯(lián)網(wǎng)工作狀態(tài)下，卡片掛失及時生效；電子錢包消費系統(tǒng)采用黑名單模式，防止非法交易的發(fā)生。