做哈爾濱紅腸的熏烤爐,小型煙熏爐,煙熏豆腐干設(shè)煙熏爐有三大部分組成:煙熏爐爐體,發(fā)煙爐、電控箱,煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色的四大功能,煙熏效果好,小型煙熏爐保溫效果強(qiáng),密封性好,節(jié)能,操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品上色均勻,色澤美觀漂亮誘人。煙熏豆腐干設(shè)
做哈爾濱紅腸的熏烤爐是多功能于一體的,能實(shí)現(xiàn)食品的煙熏,蒸煮烘干和上色的功能。采用食品級(jí)不銹鋼,具有升溫快,耐高溫的特點(diǎn)。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,防腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工.采用的都是優(yōu)質(zhì)304食品級(jí)不銹鋼,和先進(jìn)的設(shè)計(jì),小型煙熏爐品質(zhì)保證,型號(hào)分為30、50.100、150等等,當(dāng)然產(chǎn)量越多使用的型號(hào)就越大,型號(hào)不同價(jià)格也不一樣。采用的304不銹鋼材質(zhì)的,具有蒸煮、烘干、煙熏、上色的四大功能,當(dāng)然會(huì)也可以根據(jù)客戶的加工工藝不同設(shè)計(jì)不同的程序,這些都是可以定制的。煙熏豆腐干設(shè)
做哈爾濱紅腸的熏烤爐爐體: 爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,在軸流電機(jī)的帶動(dòng)下將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均 勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán) 管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個(gè)溫度 探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度,外觀小型煙熏爐的幫助我們判斷產(chǎn)品的 熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專(zhuān) 門(mén)有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避 免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。爐體采用8個(gè)厚的鋼化玻璃貼有 制膜制作大玻璃窗,可清晰觀察爐內(nèi)產(chǎn)品的加工過(guò)程及及時(shí)排除突發(fā)狀況,可靠。煙熏豆腐干設(shè)