冬蟲(chóng)夏草，中藥名。為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

不同產(chǎn)地形成的冬蟲(chóng)夏草，寄主幼蟲(chóng)會(huì)有一定的差異，寄主幼蟲(chóng)的差異是形成冬蟲(chóng)夏草的氣味不同的關(guān)鍵因素；雖然寄主幼蟲(chóng)都是鱗翅目蝙蝠蛾科蝠蛾屬，但在蝠蛾屬下面還分多種蝠蛾，不同種的蝠蛾幼蟲(chóng)有一定差異，導(dǎo)致終形成的冬蟲(chóng)夏草的氣味出現(xiàn)不同

冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)過(guò)程受自然環(huán)境影響很大，而不同產(chǎn)地的自然環(huán)境不同，如在海拔、氣溫、降水、光照時(shí)間、地理?xiàng)l件等方面，不同產(chǎn)地或多或少有所不同，這些因素決定了不同地方出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草，在樣子、外觀特征以及內(nèi)在品質(zhì)、藥用價(jià)值方面會(huì)有所不同。

斷條：又稱斷草，是指蟲(chóng)草在采挖與后期儲(chǔ)運(yùn)加工處理過(guò)程中蟲(chóng)體發(fā)生折斷，分成了兩截或多截；由于穿條實(shí)際上也是斷掉的蟲(chóng)草，故有時(shí)人們把穿條也算作斷草，廣義的斷草是包括穿條的；

肉節(jié)：是指冬蟲(chóng)夏草斷掉后沒(méi)有草頭只有蟲(chóng)體的那部分，也就是不帶草頭的那部分?jǐn)嗖荩?

穿條：蟲(chóng)草在采挖過(guò)程中不可避免會(huì)發(fā)生折斷變成兩截，采挖人通常用竹簽把它們穿起來(lái)組成一根完整的蟲(chóng)草，一般的選貨中有穿條是正常的，適當(dāng)?shù)拇l率是允許的；

鮮草：又稱新鮮蟲(chóng)草、新鮮冬蟲(chóng)夏草，通常我們說(shuō)的蟲(chóng)草都是指經(jīng)晾曬過(guò)的干品，而鮮草是指剛采挖出來(lái)還沒(méi)有經(jīng)過(guò)晾曬的冬蟲(chóng)夏草；

癟草：由于采挖時(shí)間過(guò)晚，蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)被草頭吸收過(guò)多從而導(dǎo)致蟲(chóng)體變得空癟，一般情況下，癟草伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象而產(chǎn)生，也有后期儲(chǔ)存不當(dāng)，因蟲(chóng)草受潮化苗導(dǎo)致變癟的；