世界各地酒的種類有數(shù)萬種，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（或稱開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： （1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中國(guó)的白酒。 （3）精煉和綜合再制酒類，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹葉青酒、人參酒等。通常，以后一種酒的分類方法較為普及并廣泛運(yùn)用。

在兩人往住處走時(shí)，“等活”人的同伙會(huì)迅速按他說的品種和數(shù)量準(zhǔn)備好假貨。等兩人走到“等活”人的住處后，回收禮品的人就“順手 ”把賣禮品人拿來的禮品放在一個(gè)柜櫥上，然后與他說一些不著邊際的話，吸引他的注意力。這時(shí)，另一人就趁賣禮品的人不注意把禮品掉換。就這樣，短短的數(shù)十秒鐘，真煙真酒就變成了假煙假酒。賣禮品的人無奈，或把假煙假酒拿回家，或以極低的價(jià)格賣給回收禮品的人。

回收禮品的人拋出高價(jià)回收煙幕彈吸引人們把東西賣給他們。如果賣禮品的人能分辨煙酒的真假，回收禮品的人就會(huì)死不認(rèn)賬。一般情況下，賣禮品的人多為有權(quán)有勢(shì)者并憑借權(quán)力所收，由于心虛，怕把事情鬧大，只好忍氣吞聲。 如果調(diào)包后碰到惹不起的“硬茬”，就按其中一部分是真品進(jìn)行回收，或全部按真品回收。不過，這是極少數(shù)。名煙名酒被他們調(diào)包，這種生意幾乎穩(wěn)賺不賠，每一單生意都會(huì)掙數(shù)千元，甚至更多。

香煙應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對(duì)存放香煙的庫房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時(shí)，雖然煙草經(jīng)過特殊加工，但也要防止蟲蛀，一定要盡快銷售出去，不能在庫房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量香煙暫時(shí)不抽的話，不要把包裝打開。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。