常用鞣制方法有：油鞣法、礬鞣法、植物鞣法三種。鞣制后的革，經(jīng)染色、加脂、伸展、干燥、回濕、拉軟、涂飾、熨平等整飾工序，使革質(zhì)光潤(rùn)平展，豐滿柔軟、堅(jiān)實(shí)美觀，成為各種皮革制品的原料。由于人們對(duì)皮革制品的要求不斷提高，需要提取皮中不同的層分作成相應(yīng)制品，又出現(xiàn)了剝層工藝，能將一張獸皮剝成若干薄層。19世紀(jì)初開(kāi)始使用剖層機(jī)、脫毛機(jī)、去肉機(jī)等，現(xiàn)在幾乎全部工序都可用機(jī)器操作。

在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，中國(guó)皮革業(yè)能取得如此成績(jī)實(shí)屬不易，也由此證明了中國(guó)皮革業(yè)生命力的旺盛與強(qiáng)大。皮革及其制品的市場(chǎng)潛力是很大的，全球皮革總需求量約為1.0億平方米，相當(dāng)于3億張牛皮（標(biāo)準(zhǔn)皮）的產(chǎn)量，中國(guó)皮革產(chǎn)量折合標(biāo)準(zhǔn)皮近7000萬(wàn)張，約占全球皮革產(chǎn)量的23.33%。但是，中國(guó)皮革制鞋及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)也應(yīng)該正視到，21世紀(jì)我們?cè)诤芏喾矫嬉泊嬖诓蛔阒?，雖然中國(guó)是世界上皮革生產(chǎn)大國(guó)，但并不是皮革強(qiáng)國(guó)，在品質(zhì)、價(jià)值方面仍處于弱勢(shì)地位，需要在這個(gè)市場(chǎng)的大環(huán)境中加以磨練和改進(jìn)。

按動(dòng)物種類

主要有豬皮革、牛皮革、羊皮革、馬皮革、驢皮革和袋鼠皮革等，另有少量的魚(yú)皮革、爬行類動(dòng)物皮革、兩棲類動(dòng)物皮革、鴕鳥(niǎo)皮革等。其中牛皮革又分黃牛皮革、水牛皮革、牦牛皮革和犏牛皮革；羊皮革分為綿羊皮革和山羊皮革。在主要幾類皮革中，黃牛皮革和綿羊皮革，其表面平細(xì)，毛眼小，內(nèi)在結(jié)構(gòu)細(xì)密緊實(shí)，革身具有較好的豐滿和彈性感，物理性能好。因此，優(yōu)等黃牛革和綿羊革一般用做制品的皮料，其價(jià)格是大宗的皮革中較高的一類。

按層次

有頭層革和二層革，其中頭層革有全粒面革和修面革；二層革又有豬二層革和牛二層革等。

“”在皮革制品市場(chǎng)上是常見(jiàn)的字眼，是人們?yōu)閰^(qū)別合成革而對(duì)天然皮革的一種習(xí)慣叫法。在消費(fèi)者的觀念中，“”也具有非假的含義。動(dòng)物革是一種自然皮革，即我們常說(shuō)的。是由動(dòng)物（生皮）經(jīng)皮革廠鞣制加工后，制成各種特性、強(qiáng)度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現(xiàn)代制品的必需材料。

動(dòng)物革的加工過(guò)程非常復(fù)雜，制成成品皮革需要經(jīng)過(guò)幾十道工序：生皮----浸水----去肉----脫脂----脫毛----浸堿----膨脹----脫灰----軟化----浸酸----鞣制----剖層----削勻----復(fù)鞣----中和----染色----加油-----填充-----干燥----整理----涂飾----成品皮革。其種類也非常多，按材料分一般常見(jiàn)的有羊皮革、牛皮革、馬皮革、蛇皮革、豬皮革鱷魚(yú)皮革等，按性能又可分為二層皮革、全粒皮革，絨面革、修飾面革、貼膜革、復(fù)合革、涂飾性剖層革等。