十三香小龍蝦是一款美食菜品,是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數(shù)十種混合),并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥,口感豐富有層次,有營(yíng)養(yǎng)。十三香小龍蝦作為一種大眾化、平民化的食品,熱氣騰騰、色澤鮮紅、香氣撲鼻、味道獨(dú)特,色香味俱全,具有麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥的特點(diǎn)。
【可欣教學(xué)內(nèi)容】
1、十三香蝦的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí);
2、鮮蝦的精選與清理過程;
3、十三香蝦的輔料調(diào)制與制成、鹵水的制作;
4、十三香蝦的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作步驟與注意事項(xiàng);
5、十三香蝦的味型 麻辣 香辣 蒜香;
6、提供設(shè)備器具的采購(gòu)?fù)緩脚c要求;
7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)的回避,經(jīng)營(yíng)模式和管理方法;
【可欣教學(xué)理念】
可欣餐飲采取由研發(fā)師一對(duì)一、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式,幫助你在短時(shí)間內(nèi),掌握多技術(shù),達(dá)到效果,以實(shí)現(xiàn)學(xué)成開店、輕松賺錢的目的!
【選擇可欣的理由】
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您低的價(jià)格,只能給您高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親,可欣餐飲謝絕還價(jià),我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)??尚啦惋嬜龅氖强诒∽龅氖瞧放?!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!可欣餐飲知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以可欣餐飲也是憑良心做事,每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值,不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價(jià),也不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢一分技術(shù),過分的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),后吃虧的還是消費(fèi)者;請(qǐng)廣大學(xué)員諒解,自己斟酌考慮;可欣餐飲承諾:“給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”
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