花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

花卷是和包子饅頭差不多的面點。和包子饅頭不一樣的是花卷沒餡，但是可以做成各種味道，比如椒鹽、麻醬、蔥油味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

面粉營養(yǎng)物質：主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

面粉營養(yǎng)分析：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

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