鮮鴨血生產(chǎn)設(shè)備，羊血生產(chǎn)流水線設(shè)備，羊血血豆腐加工吃鴨血可以吸收人體中的毒素,有利于,還可以抑制結(jié)石。盒裝的血豆腐易于儲(chǔ)存,而且不易變質(zhì),看起來(lái)比散裝的干羊血生產(chǎn)流水線設(shè)備凈衛(wèi)生。我喜歡去買(mǎi)盒裝的鴨血,放在冰箱里可以儲(chǔ)存好幾天。我們是正規(guī)血豆腐生產(chǎn)加工設(shè)備的生產(chǎn)廠家,還可以根據(jù)不同需求加工定制,歡迎你來(lái)電咨詢羊血血豆腐加工.

鮮鴨血生產(chǎn)設(shè)備盒裝血豆腐加工流程：

1、采血：如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。

2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。

3、過(guò)濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過(guò)程中需要過(guò)濾出來(lái)，您需要一個(gè)雙聯(lián)過(guò)濾器。

4、配料：過(guò)濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、羊血生產(chǎn)流水線設(shè)備等少量增稠劑進(jìn)行配料，來(lái)增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。

5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫產(chǎn)生氣泡。

6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng)，自動(dòng)，單排，雙排，連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過(guò)程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。

7、：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行才打到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫鍋也帶有多種型號(hào)。

8、清洗：清洗分為2部分，一是：對(duì)完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)橥旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過(guò)風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過(guò)CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量羊血血豆腐加工。

鮮鴨血生產(chǎn)設(shè)備制冷罐參數(shù)：

產(chǎn)品型號(hào): 300立式

外形尺寸: 1700 *900*1550mm

機(jī)組功率: 3P 1臺(tái)

總功率: 2.6KW羊血生產(chǎn)流水線設(shè)備

制冷量：6000大卡/小時(shí)

制冷工質(zhì)：R2

保溫性能（溫度）：≤1℃/3h

攪拌機(jī)功率： 0.75KW羊血血豆腐加工

電壓：三相 380V/50H