熏燒雞的設(shè)備,臘肉煙熏爐設(shè)備廠,帶工藝紅腸熏蒸爐豆干的加工過程煙熏也是一道重要的工序,好的設(shè)備就能加工出好的豆干。小包的豆干方便攜帶是外出旅游必備的小零食,入口又香又有韌勁,臘肉煙熏爐設(shè)備廠口感很好。我們平時吃豆干有好多口味的,有泡椒的,麻辣的,五香的還有原味的帶工藝紅腸熏蒸爐。
熏燒雞的設(shè)備本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統(tǒng),蒸汽通入爐體內(nèi),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大臘肉煙熏爐設(shè)備廠功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用發(fā)煙開關(guān)按鍵進行時間調(diào)節(jié)帶工藝紅腸熏蒸爐
5、電氣控制系統(tǒng)
熏燒雞的設(shè)備50型煙熏爐參數(shù)
型號:50型
臘肉煙熏爐設(shè)備廠
內(nèi)置15.5kw
外置16.5kw
單次產(chǎn)量:50kg
外形尺寸:
外置1950*1100*1840
內(nèi)置1440*1100*1840
工作空間:950*830*1070帶工藝紅腸熏蒸爐