養(yǎng)殖場(chǎng)選在陽(yáng)光充足且干燥的空曠地帶或樹(shù)林里?？梢岳媚敛莸胤忾]露天養(yǎng)殖；也可以利用舊房子改造或重新建房、搭棚養(yǎng)殖；但陰暗潮濕的房子（病原微生物滋生較多、陽(yáng)光不足）不適宜養(yǎng)殖山雞。修建場(chǎng)房及搭棚主要是為了讓山雞有休息、避雨、避暑及投料的場(chǎng)所。養(yǎng)殖場(chǎng)房的大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量而定，一般按 2～3 只/m2實(shí)施建造。由于山雞野性十足，所建場(chǎng)房及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)必需實(shí)施全封閉式網(wǎng)覆蓋；經(jīng)濟(jì)條件好的養(yǎng)殖戶(hù)可用鐵絲網(wǎng)，一般養(yǎng)殖戶(hù)可選用尼龍網(wǎng)。山雞的運(yùn)動(dòng)以飛行為主，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面距封閉網(wǎng)的垂直高度在 8～10 m，這樣有利于山雞自由活動(dòng)，且能提高山雞肉品質(zhì)及抗病能力；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)占整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的 2/3 或更大。

春季是黃金時(shí)節(jié)，山雞養(yǎng)殖技術(shù)但要注意溫度，要防病。

溫度：出殼開(kāi)始幾天溫度要保持在32℃—33℃，由于還沒(méi)張毛?。火B(yǎng)野雞跟著其生長(zhǎng)發(fā)育，溫度可逐漸下降，通常每周下降2℃—3℃，到4周齡后，需保持23℃左右即可。

濕度：山雞苗喜歡枯燥，怕濕潤(rùn)。一般1—7日齡的山雞苗，要求相對(duì)濕度60%—70%；野雞養(yǎng)殖技術(shù)一周后相對(duì)濕度可保持在50%—60%。室內(nèi)濕度太大，可勤換干墊草。如濕度過(guò)低，可在火爐上放置水壺?zé)_(kāi)水，以發(fā)生蒸汽增濕。

出殼苗進(jìn)入育苗室的這件事非常重要，抓好飲水后就是開(kāi)食了，這是養(yǎng)雞苗的關(guān)鍵。在育苗過(guò)程中，小野雞應(yīng)特別小心，仔細(xì)觀察，仔細(xì)照顧，又不會(huì)飲水的還需要人工調(diào)教。方法是：抓住小雞，將其嘴巴浸入水壺中浸泡幾次。幾次之后，它就知道怎么喝水。當(dāng)野雞開(kāi)始吃東西時(shí)，有必要將飼料撒在預(yù)先包好的報(bào)紙上，然后讓它自由進(jìn)食。如果有不會(huì)進(jìn)食的小雞，應(yīng)人工輔助。

保育室的溫度也非常重要，溫度和濕度應(yīng)提前調(diào)整。前一周小雞的溫度保持在36度，將濕度保持在約65％，然后保持室內(nèi)溫度。之后每周都下降兩度。逐漸讓小雞幼苗適應(yīng)室外溫度即使是脫溫，在育苗過(guò)程中，溫度也不能太低，否則野雞幼苗怕冷，就會(huì)扎在一起病死，溫度也不能太高了，否則雞會(huì)去水瓶里洗澡，如果羽毛潮濕，它們就不會(huì)干。這樣就很容易生病，感冒，導(dǎo)致死亡，所以溫度和濕度必須平衡。