山雞放養(yǎng)前，必需對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行的，可選用聚維酮碘，不使用有腐蝕性的藥品（如漂白粉、生石灰等）。因?yàn)橛懈g性的藥品會(huì)對(duì)鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)產(chǎn)生腐蝕作用，從而縮短其使用壽命。為提高成活率，應(yīng)選擇 15 日齡以上、健康、有活力的山雞種苗進(jìn)行飼養(yǎng)。

山雞屬雜食性禽類(lèi)，以食植物性飼料（如玉米、小麥、三角麥、麥麩、各種菜類(lèi)等）為主，也捕食各種小型昆蟲(chóng)（如蝗蟲(chóng)、黃粉蟲(chóng)等）。15～50 日齡的小山雞食用人工配合飼料，如正大 510A 小雞料，該料蛋白質(zhì)含量達(dá) 21%，足以滿足小雞生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；每天投喂 3次，上午、中午和下午各 次；同時(shí)，必須為雞只提供充足、潔凈的飲水。對(duì) 50 日齡以后的山雞逐步改投玉米、麥麩、稻谷、瓜果菜類(lèi)等，直至出售；投喂必須定時(shí)、定點(diǎn)，每天 3次；設(shè)置料槽，因?yàn)槭秩鍪酵读喜粌H會(huì)造成浪費(fèi)，而容易污染場(chǎng)地，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增高。

啄食癖：啄食癖是指雞之間互相啄叨或群雞集中啄叨一只雞，大、中、小雞都會(huì)發(fā)生，若技術(shù)跟不上幾乎每批都可發(fā)生，如不及時(shí)解決損耗會(huì)較大，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。常見(jiàn)惡癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常見(jiàn)原因：光照過(guò)強(qiáng)、飼養(yǎng)密度過(guò)大、采食槽位不足、墊料潮濕、通風(fēng)不良、日糧中缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，粗纖維或氨基酸不平衡都可產(chǎn)生啄癖。在育雛期的雛雞易發(fā)生啄癖，成年母雞在交配后或在窩外產(chǎn)蛋肛門(mén)外翻時(shí)，被其它雞啄破出血，易被群雞啄造成傷亡。

春季是黃金時(shí)節(jié)，山雞養(yǎng)殖技術(shù)但要注意溫度，要防病。

溫度：出殼開(kāi)始幾天溫度要保持在32℃—33℃，由于還沒(méi)張毛?。火B(yǎng)野雞跟著其生長(zhǎng)發(fā)育，溫度可逐漸下降，通常每周下降2℃—3℃，到4周齡后，需保持23℃左右即可。

濕度：山雞苗喜歡枯燥，怕濕潤(rùn)。一般1—7日齡的山雞苗，要求相對(duì)濕度60%—70%；野雞養(yǎng)殖技術(shù)一周后相對(duì)濕度可保持在50%—60%。室內(nèi)濕度太大，可勤換干墊草。如濕度過(guò)低，可在火爐上放置水壺?zé)_(kāi)水，以發(fā)生蒸汽增濕。