沙縣小吃歷史悠久，蘊含濃厚的餐飲歷史文化基礎(chǔ)，一直以品種繁多，風(fēng)味獨特以及經(jīng)濟實惠而著稱。沙縣小吃是從自福建美食城流傳到各大城市,沙縣小吃的種類挺多的,一日三餐都可以供應(yīng),現(xiàn)發(fā)展到有米飯系列的快餐。

沙縣小吃培訓(xùn)教學(xué)品種有：蒸餃、湯粉、拌面、燉罐、鹵蛋、云吞、炒粉等七大模塊，而其支系又分出很多品種，比如湯面又有牛腩面、豬手面、排骨面等，而燉罐更有是老鴨湯、排骨燉罐、天麻豬肚、黨參鴿子等等數(shù)十個不同種類。沙縣小吃因其方便快捷、衛(wèi)生健康等符合現(xiàn)代生活的特點，得到廣大消費者的喜愛；又因其投資小、收益快、操作簡便的優(yōu)勢，為許多投資者看好，市場巨大、具有無可估量的市場基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.各類沙縣小吃燉湯的做法；

3.蒸餃拌面云吞的做法；

4.各類湯料食材的做法；

5.蒸餃扁肉餡的做法；

6.拌面醬料的做法；

7.各類湯底的做法；

8.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。全天拿食材給學(xué)員親自動手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮，我們包吃住，包材料，學(xué)完后期回來復(fù)習(xí)完全免費。一次性收費，中途不會產(chǎn)生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

學(xué)習(xí)餐飲系項目，就是為了開店，為了自主創(chuàng)業(yè)。所以，重慶可欣餐飲的一切目標(biāo)都是以輔助學(xué)員成功開店為標(biāo)準(zhǔn)！所以，我們培訓(xùn)的內(nèi)容均是經(jīng)過市場檢驗的，大家喜歡吃的口味。這一點非常重要！可欣學(xué)員開店的成功率非常高。

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