廣東永良家禽冷凍鮮品公司是一家長期專注冰鮮鴨、冷凍鴨、冷凍鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨腎等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工冷凍鮮品公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司擁有先進(jìn)現(xiàn)代的倉儲設(shè)施和作業(yè)設(shè)備，通過幾年的發(fā)展，培養(yǎng)了一支高素質(zhì)的員工隊伍，積累了豐富的儲運經(jīng)營。

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食用功效

1、補(bǔ)虛：其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。2、滋陰：入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補(bǔ)功效，燉出的鴨汁，善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。

為大家推薦一款常見的粵式菜譜

紫蘇燜鴨的做法 ：材料：鴨4分之一只，紫蘇一小扎，姜6片 蒜3瓣，料酒3勺，生抽2勺，耗油3勺，豆豉20粒左右，鹽2克，蔥一根。

所有原材料清洗干凈，切好備用。

先干鍋把鴨肉出一下水，重新起油鍋，把姜，蒜，蔥白放進(jìn)鍋里炒出香味，然后把出水完成的鴨肉倒進(jìn)去一直煎炒，炒到鴨肉完全變色后加入醬油，耗油，料酒，豆豉捏碎放進(jìn)去翻炒，再加入將近沒過鴨肉的開水，把紫蘇放入，蓋上鍋蓋燜煮大概二十分鐘，然后掀開鍋蓋大火煮十分鐘左右收汁，加一點點鹽，放蔥起鍋，開吃。