餐飲業(yè)在不斷發(fā)展,在經(jīng)營管理上也逐步向信息化、網(wǎng)絡(luò)化邁進(jìn)。通過電腦信息系統(tǒng)管理餐飲業(yè)的內(nèi)部事務(wù),使得作業(yè)更加簡單化、,以財務(wù)為中心,減輕一線操作人員的勞動強(qiáng)度,節(jié)省營業(yè)人員的交班時間,加強(qiáng)財務(wù)審核管理。
主要功能:
收銀功能
包括前臺預(yù)定、點(diǎn)菜、開臺、換臺、并臺、收銀、結(jié)賬等功能。
廚房打印功能
廚房打印是餐飲軟件中技術(shù)含量的部分,也是能節(jié)省時間的功能,如果廚房打印不夠穩(wěn)定,那么必定會導(dǎo)致點(diǎn)菜通知延誤,引起客人不滿。
原配料、進(jìn)銷存與成本管理
可隨時查看原配料使用情況、庫存狀態(tài)、低庫報警以及每個菜的估算成本。三餐美食餐飲軟件有三種不同的方式來進(jìn)行成本管理,分別是:給每個菜估算一個成本,錄入菜品的原配料成本,按照部門計算成本。
營業(yè)分析和財務(wù)報表
餐飲管理軟件不僅要解決收銀、后廚打印問題,還要幫餐飲分析營業(yè)情況,巧富餐飲軟件有多達(dá)80多種報表,按照地點(diǎn),酒菜,人物,時間,以及各種條件的交叉組合,得出詳細(xì)的消費(fèi)和收銀數(shù)據(jù),為管理者提供決策依據(jù)。
會員管理功能(CRM)
會員卡管理,會員卡不僅僅支持磁卡,ID等常見卡片,還支持二代證掃描;支持積分儲值等多種會員卡來寫;另外還有會員消費(fèi)喜好分析功能。
用戶權(quán)限管理
不同級別的管理員享有不同的權(quán)限。如:點(diǎn)菜權(quán)限服務(wù)員和收銀員都有,查報表權(quán)限僅僅給老板和財務(wù),收銀員只能打0.88折,大堂經(jīng)理可以打0.75折,超級管理員可以打1折或免單等。
遠(yuǎn)程管理
餐廳老板無論在哪里,均可通過移動工具隨時可查看餐廳的營業(yè)情況。
連鎖管理
適用于連鎖餐廳使用。
靈活準(zhǔn)確的財務(wù)結(jié)算
結(jié)賬系統(tǒng)穩(wěn)定,快速準(zhǔn)確靈活多樣,支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等??啥x多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等;同時提供消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時計費(fèi)等自動計算功能。
的決策分析 科學(xué)的決策依據(jù)
系統(tǒng)通過大量豐富的統(tǒng)計報表,使企業(yè)決策者關(guān)心的前臺營業(yè)狀況、往來款項情況、銷售情況、庫存情況、客源情況等能夠及時匯總,各數(shù)據(jù)可以更詳實反映企業(yè)經(jīng)營情況,幫助管理者迅速做出決策反應(yīng)。遠(yuǎn)程web報表系統(tǒng),企業(yè)的決策者可以隨時隨地了解企業(yè)的運(yùn)作。