商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對(duì)所申報(bào)貨物進(jìn)行核對(duì)：包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，中文注冊(cè)商標(biāo)是否完備。另外還要對(duì)貨物文件進(jìn)行審核，包括出口國(guó)出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書(shū)等等。對(duì)于食品以“托”來(lái)打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國(guó)出具的“熏蒸證明”。另外，就是對(duì)貨物進(jìn)行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)是否符合國(guó)家進(jìn)口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外剩余的抽檢樣品備存

食品進(jìn)行一般貿(mào)易進(jìn)口操作指引：

A：【收貨單位需要資質(zhì)】

1、經(jīng)營(yíng)食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照

2、食品衛(wèi)生許可證

B：【進(jìn)口前需要提供證明/許可文件】

1、原產(chǎn)地證書(shū)

2、生產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生證書(shū)

3、生產(chǎn)商成份列表

4、生產(chǎn)商產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告

5、產(chǎn)品在其國(guó)家（地區(qū)）注冊(cè)和批準(zhǔn)銷(xiāo)售的證明

6、原包裝標(biāo)簽樣張一份，中英文標(biāo)簽樣張三份

7、需要檢疫生產(chǎn)商檢疫證書(shū)

8、需要提供的其它文件、資料

C：【進(jìn)口后需要辦理事項(xiàng)以及開(kāi)支】

1、預(yù)報(bào)檢審核文件資料，做標(biāo)簽審核（標(biāo)簽若不符合規(guī)范，會(huì)導(dǎo)致多次往返整改標(biāo)簽）

2、貨到口岸報(bào)檢驗(yàn)檢疫（包裝標(biāo)簽若與樣張不符，會(huì)導(dǎo)致審核過(guò)的標(biāo)簽重新整改）

3、貨物抽樣檢驗(yàn)、核對(duì)貨物包裝標(biāo)簽 （送檢結(jié)果不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致貨物退港）

4、貨物轄區(qū)內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)（在未得檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)前，貨必須存放商檢轄區(qū)范圍內(nèi)倉(cāng)庫(kù)不得銷(xiāo)售與使用） 5、加貼中文標(biāo)簽，CIQ檢驗(yàn)標(biāo)簽（小盒小袋包裝食品需在進(jìn)口前審核標(biāo)簽，將標(biāo)簽印制包裝袋上）

6、商檢復(fù)查標(biāo)簽（貼中文標(biāo)簽后.接送商檢符合標(biāo)簽加貼規(guī)范.若標(biāo)簽不按標(biāo)簽樣張加貼.會(huì)導(dǎo)致重貼）

7、辦理衛(wèi)生證書(shū)（衛(wèi)生證書(shū)需要支付工本費(fèi)）

8、標(biāo)簽備案（首次進(jìn)口需辦理標(biāo)簽備案，以后同產(chǎn)品無(wú)需備案，減少口岸1.5.6項(xiàng)工作）

D：【進(jìn)口中容易發(fā)生的事故及應(yīng)對(duì)】

1、標(biāo)簽樣張不符合商檢標(biāo)準(zhǔn)要求 （整改）

2、檢驗(yàn)結(jié)果不達(dá)標(biāo) （辦理退港審批手續(xù)、刪單退稅，或者國(guó)內(nèi)銷(xiāo)毀）

3、標(biāo)簽加貼不符合樣張樣式 （ 整改重貼）

4、報(bào)關(guān)外轉(zhuǎn)核價(jià) （ 提供價(jià)格資料或估價(jià)）

5、貨物未取得衛(wèi)生證書(shū)銷(xiāo)售 （將被商檢罰款，嚴(yán)重者吊銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)資格）

E：【辦理時(shí)間】

自商檢預(yù)報(bào)審核文件，到申領(lǐng)衛(wèi)生證書(shū)，正常預(yù)計(jì)需時(shí)20-30天

檢驗(yàn)檢疫窗口批復(fù)通過(guò)后，會(huì)出貨物海運(yùn)進(jìn)口通關(guān)單，用以清關(guān)。在北京清關(guān)的食品沒(méi)封存期，所以通關(guān)單出來(lái)后清關(guān)，海關(guān)放行后，貨主就可以收到貨物了。在貨主收到貨物后，一定要送樣做檢，這個(gè)過(guò)程是必須。經(jīng)檢驗(yàn)合格后，出入境檢驗(yàn)檢疫局會(huì)核發(fā)CIQ證書(shū)，一般為7-15個(gè)工作日，這個(gè)證書(shū)是為證明該產(chǎn)品符合人類(lèi)食用標(biāo)準(zhǔn)，可以進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。