南瓜原產(chǎn)于南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“南瓜種出南番，轉(zhuǎn)入閩浙，今燕京諸處亦有之矣。二月下種，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山藥，同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。”

員工飲食健康是確保大家以充沛的精力、飽滿的精神投入到各項(xiàng)任務(wù)之中的必要條件。因此，企業(yè)必須把員工吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)，讓就餐人員滿意作為企業(yè)食堂努力的目標(biāo)。眾所周知，食堂飯菜好不好，食材品質(zhì)很重要。

從源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)，餐桌上不出問(wèn)題，其重點(diǎn)之一就是采購(gòu)的食品沒(méi)有問(wèn)題。這樣就可以把住食品的道防線，從源頭上確保食品來(lái)源。