底酥、皮薄、肉香的生煎包怎么做 汕頭一對(duì)一培訓(xùn)。上海生煎包用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼

水，蕞后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬

嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味，以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開(kāi)水店）兼營(yíng)品種，餡心以鮮豬肉加

皮凍為主。

生煎包培訓(xùn)內(nèi)容

1、上海生煎包的選料、清洗的初步加工。

2、上海生煎包等主料及輔料的全部制作。

3、上海生煎包的成品制作技術(shù)。

為什么這么多人選擇揭陽(yáng)香滋戀小吃培訓(xùn)學(xué)校？

1.不加香精，添加劑的真正技術(shù)（我們只教真技術(shù)，需要香精，添加劑的我們不教，只做健康食品）

2.授課老師非常負(fù)責(zé)（名師一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)，保證每位學(xué)員完全學(xué)會(huì)技術(shù)）

3.足夠的食材給學(xué)員練習(xí)（我們保證真材實(shí)料，提供充足的原材料，讓學(xué)員能真正掌握技術(shù)）

4.學(xué)習(xí)期間提供良好的吃住（我們住的環(huán)境干凈整齊，生活用品齊全，學(xué)員老師一起同吃）

5.合理的給學(xué)員推薦搭配好培訓(xùn)項(xiàng)目（更加合理的利用資源 多樣技術(shù)一同賺錢）

6.全程開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)（終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)指導(dǎo)）