整只雞鹽水注射機(jī),羊肉鹽水注射機(jī),全自動鹽水注射機(jī)我們再西餐廳里吃到的各羊肉鹽水注射機(jī)種的牛排,感覺不用什么東西就很有滋味,為什么回事這樣,因?yàn)樵跊]切之前,都是先用注射器注射牛排里,這樣就很有滋味還不用再腌制了,那么直射要是肉比較多的話,人工很難注射的很快,這樣的話,就需一款省時間省人工的一款機(jī)器,鹽水注射機(jī)可以均勻的吧肉一點(diǎn)點(diǎn)的注射的很快,還節(jié)省時間。
整只雞鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉全自動鹽水注射機(jī)塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
整只雞鹽水注射機(jī)以此往復(fù),循環(huán)工作。本機(jī)可帶骨注羊肉鹽水注射機(jī)射(設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,針不受損壞,注射針可調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特,排列合理,單管單針,可使肉產(chǎn)品不受損壞,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射可達(dá)。
整只雞鹽水注射機(jī)本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距全自動鹽水注射機(jī)準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用氣壓彈簧控制,能夠帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度可根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)任意調(diào)整,達(dá)到理想的注射效果。該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級過濾,設(shè)有風(fēng)力通針裝置,操作簡單維修方便,是肉食品加工的理想設(shè)備。