豬肉煮肉夾層鍋，羊肉豬肉夾層鍋，蒸氣加熱夾層鍋冬天的時(shí)候，我們都喜羊肉豬肉夾層鍋歡吃熱乎的飯菜，那么大家冬天都喜歡吃火鍋啊，那么火鍋店的料，火鍋底料是怎么熬制的，那么多的材料首先在冬天熬制火鍋底料還不算是熱，如果是在夏天的話，就需要有一臺全自動的去不讓工人那么的人，還沒有危險(xiǎn)，只要一打開開就可以工作時(shí)間也不用去計(jì)算，調(diào)好就可以了，到時(shí)間自己就會停下來。

豬肉煮肉夾層鍋使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻蒸氣加熱夾層鍋調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)，用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)令本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備，亦可用于大型食堂及快餐行業(yè)進(jìn)行各類菜品的炒制。

豬肉煮肉夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形羊肉豬肉夾層鍋鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。

豬肉煮肉夾層鍋攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳蒸氣加熱夾層鍋動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。傾倒物料：采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。